第一次见到唐仕明，是2011年的夏天，在川菜金牌大厨3班的课堂上，这个四川的阳光男孩，特别开朗，他侃侃而谈，谈高中成绩一向拔尖的自己为何放弃上大学，谈自己为何偏爱厨师这一行业，谈自己对未来的打算。当一些人还在怀疑他的选择之时，他已经朝着自己的梦想前进了，最后他用自己的行动证明了自己的选择。如今，已是红杏酒家一名员工的唐仕明，一路走来，始终，笑对人生，坚持理想，收获了自己的成功。

　　据唐仕明介绍，在高中时，他的学习成绩出类拔萃，就是这样被所有人看好能考上一个好大学的男孩，却做出了让人意想不到的举动——放弃上大学。原来，在唐仕明眼中，现在的大学生不再如以前一样具有竞争优势，反而是自己一直钟情的厨师行业，日益成为新时代的高薪职业，就这样，唐仕明2011年产生了放弃上大学的想法。

　　2011年，唐仕明成为了成都新东方烹饪学校双流校区川菜金牌大厨专业的一名学生，从一个学校到另一个学校，但是感受却完全不一样。以前的学习全是理论，虽然唐仕明成绩不错，但是却打心底里讨厌这样的学习模式；在成都新东方，从第一节刀工、翻锅课开始，唐仕明就深深迷恋上了动手为主的上课方式。

　　在成都新东方，唐仕明发现，像他这种放弃大学转而学技术的并不在少数。不管是在学习上还是生活上，唐仕明都力求做到最好，渐渐地他的厨艺开始得到老师的称赞，这让他从心底里高兴起来。

　　两年后的夏天，唐仕明毕业了，带着两年的付出与收获，带着“金牌3班”的标志，唐仕明离开了成都新东方。带着学校与父母的期望、老师的祝福，他在红杏酒家找到了人生的位置，未来，他将用厨艺书写美满的篇章。