全国烹饪技能竞赛是我国餐饮业最具规模、最具权威、覆盖区域最广的顶尖的专业赛事。该赛事自1983年创办以来，已成功举办过六届，目前活跃在国内各大知名餐饮业中的近5000位主厨、烹饪大师、名师都曾是从全国烹饪技能竞赛中脱颖而出的获奖选手，30年来，参与赛事的选手已经超过1.5万人次，推出的创新菜品超过2万余款，成为不同时期贴近餐饮市场，引导消费者健康饮食消费以及烹饪技术创新交流的风向标。

　第七届全国烹饪技能竞赛云南赛区开幕

　　据了解，“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛启动后，将在江苏、山东、吉林、湖北、安徽、广西、河北、四川、云南等20余省、市、自治区、直辖市的30多个城市展开厨艺竞技比赛。按照竞赛组委会规定，进入第二阶段总决赛的各项目成绩优秀者，还可按规定申报“全国五一劳动奖章”“全国技术能手”“全国青年岗位能手”等荣誉称号。

　　由云南省流通行业协会，云南省人力资源和社会保障厅、云南省财贸工会主办，云南省烹饪协会具体承办的“第七届全国烹饪技能竞赛云南赛区”，于11月11-13日，在昆明国际会展中心隆重举行。本届大赛以“继承创新、节约实用、美味健康”为宗旨，“厉行节约·面向大众”成为亮点，达到250多人同时参赛的规模。通过此次全国烹饪技能竞赛云南赛区，大赛会为参赛厨师带去了更多餐饮行业潮流资讯、食品安全及健康营养理念等，对提升厨师的烹饪技能与专业素质，加快餐饮行业的升级与发展起到了积极的助推作用。同时也为把云南味道滇菜推向全国，加快云南餐饮行业的升级与发展。

#p#分页标题#e#
　　云南新东方烹饪学校姜梅桂面塑大师在大赛中获奖

　　在此次云南赛区大赛中，云南新东方烹饪学校姜梅桂等大师积极报名参赛，并获得大奖，获得了组委会颁发的荣誉证书。弘扬滇菜文化，云南新东方烹饪学校在行动。