美食沟通你我，共享快乐生活，11月4日，为促进火锅饮食文化与校园火锅专业的切实联动，让学生真正了解火锅行业的前景，推动美食校园和魅力校园建设，由云南新东方烹饪学校主办的美味新传奇.食尚新东方“火锅文化节”隆重拉开帷幕。

　　云南新东方烹饪学校“火锅文化节”隆重开幕
　出席云南新东方火锅文化节的部分学校领导

　　本次火锅文化节为期一周，在这一周里云南新东方烹饪学校的学子们会充分了解到火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等多元素的特点，认真学习火锅专业，为将来的创业打下扎实的基础。

　　火锅历史悠久，经历上千年演变成为中华美食的传承经典，也是最具饮食文化特色的代表性美食，火锅以“辣、麻、咸、鲜、香、脆”为其口味，具有菜品多样、调味独特、吃法豪放等特点。火锅之所以能在众多的饮食文化中脱颖而出，是因为它是一个低消费高享受的餐饮行业。它有更多的菜品让大家有更多的选择，火锅的潜力不言而喻，火锅店火爆程度是不争的事实。作为民间的美食，它流行于全国各地，花色纷呈，百锅千味，麻辣香醇，名扬天下，在人们心目中的地位是不容替代的。

　　随意的边聊天边吃火锅，吃出的不仅是各种火锅的味道，还吃出中国火锅特有的热闹，更体现了中华美食的和谐氛围。火锅品种繁多，既可以做正餐又可兼顾休闲饮食，想怎么吃就怎么吃，完全不受市场约束，全面占领市场终端。火锅符合人们吃饭要求，食材新鲜、味道独特、气氛活跃、价格合理，同时又符合经营者成本低价。#p#分页标题#e#

　　作为专业厨师学校的一名厨师，不仅要会炒菜，还要上好火锅这堂课，学好这门技术。学好火锅之后可以自己开店，自己独立经营。火锅饮食比较单纯，学起来也比较容易掌握。学好火锅，选择云南新东方烹饪学校助你梦想成真！