近日合肥雾霾严重，建议大家减少户外活动，雾霾天气容易引起呼吸道疾病，安徽新东方官网推出健康清肺润肺美食，教你自己动手DIY出健康美味的大餐。

　　萝卜是肺脏的排毒食品。

　　在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，常吃胡萝卜对呼吸系统尤其是肺部能起到很好的保护作用。

　　百合提高肺脏抗毒能力。

　　肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。#p#分页标题#e#

　　双色山药

　　主料：山药

　　辅料：山木耳、胡萝卜花

　　特点：清脆绵甜色彩分明口味咸鲜

#p#分页标题#e#　　制作方法：

　　1.山药改刀，切成片状；

　　2.将辅料改刀，切成片状；

　　3.锅中加水烧沸，将主辅料放入沸水中快速焯水；

　　4.锅中放少量油，放入焯过水的主辅料翻炒片刻，加入盐、鸡精、烹制入味成菜。

#p#分页标题#e#

　　合川肉片

　　主料：里脊肉

　　配料：洋葱、百合、木耳、生粉

　　调料：盐、糖、鸡精、番茄沙司、白醋#p#分页标题#e#

　　口味、特点：咸鲜略带酸甜

　　制作方法：

　　1.里脊肉取出经脉切片；

　　2.洋葱、木耳、百合制成片

　　3.里脊肉腌制拍粉，然后将拍粉的肉片用擀面杖砸成长方片

　　4.砸好的肉片放入五成油中炸成金黄色，用漏勺捞起控油；#p#分页标题#e#

　　5.热锅放少许油，放番茄沙司、糖、盐、白醋、鸡精调汁，倒入主料、辅料翻炒均匀；

　　6.装盘盛菜点缀即可。

　　雾霾造成的后果无法想象，安徽新东方提醒大家除了多吃清肺食品外，大家外出时还需佩戴PM2.5口罩，做好预防工作，保护好自己的身体健康。