2013年11月23日，北京新世纪青年餐厅专程赶赴郑州新东方烹饪学校两期定向班共百余名学生进行了系统的培训。本次培训主要以团队拓展训练为主，同时穿插有规章制度、职业素养以及厨房知识的培训。

　　北京新青年培训学院的郑教官负责本次的户外拓展训练。在凛冽的寒风中，郑教官带着大家跑步、游戏。所谓单丝不成线，独木难成林，经过团队拓展训练，提高大家的团队协作和配合，营造出团队快乐和谐的氛围。

　　拓展结束后，由中关村店的王厨给大家进行了厨房知识培训。王厨在青年餐厅工作了十余年，他以自身的从厨经历向大家详细介绍了青年餐厅的发展和壮大，并演示了餐厅部分菜品。

　　在所有的培训结束后，企业针对培训的表内容为大家量身定制了专项测试，根据测试成绩和平时表现对综合得分突出的学员进行了物质和精神上的奖励。这些企业里的培训让学生们感受到了新鲜，也对未来充满了希冀，他们选择了新世纪青年餐厅是对该企业充满信任，相信在精彩的定向班生活里，他们会成长的越来越快。