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学习厨师,逃离“工漂族” 发布时间:2013-12-16 20:15 来源:未知

  转眼,2014如期而至。在这个季节,超过1亿的“新生代农民工”群体受到广泛关注。所谓的“新生代农民工”,主要指八零后和九零后的农村劳动力,也称第二代农民工。他们与以往的劳动力有所不同,受教育文化程度比较高,从学校毕业后直接进城打工,对农业、农村、农民等并不熟悉。同时,他们又渴望融入城市,享受现代城市的文明。新生代农民工对城市充满了向往,他们的思维方式和行为方式以城市为坐标,更渴望以技术而不是体力在城市生存。

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  在超过1亿的“新生代农民工”中,外出务工者达到了9000万,他们与上一代农民工有着截然不同的就业观和文化观。小张便是其中一位典型代表。小张是一位90后农民工,3年走了7个城市,参加了10份工作,与其说是工作,不如说是漂泊。这在新生代农民工群体中并不是个别现象,有人称他们为“工漂族”。

  频繁的更换工作与融入城市的渴望这个尖锐矛盾困扰着大多数“新生代农民工”。解决这样的矛盾就成为了摆在他们面前的现实问题。对于“新生代农民工”而言,他们缺乏自身的准确定位,在现实的社会面前,他们普遍迷茫,无所适从,同时,虽然他们的受教育文化程度有了一定的提高,但是自身的能力和技术水平远远达不到现代社会的要求。

  针对“新生代农民工”群体,要解决这样的矛盾他们首先要给予自身正确的定位,寻找合适的发展方向,并学得一技之长。与此同时,已经连续18年以两位数的速度增长的餐饮行业,人才的匮乏已成为制约其高速发展的最大短板。同时,厨师将成为全球微时代十大高薪职业之一,是前景最为广阔的高收入阶层,已成为“微时代”的金饭碗。这无疑是众多打工群体一个明智之选。

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  在杭州新东方烹饪学校,不乏“工漂族”,他们大多是经过多年的打工生活之后,认识到了选择行业的重要性,认识到了学得一技之长的重要性,于是,他们选择了餐饮行业,选择了杭州新东方烹饪学校。作为专业的烹饪培训学校,杭州新东方烹饪学校对学生因材施教,理论与实操相结合,为每一位学子的烹饪梦想奠定坚实基础。

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